Fundado em 1947, O Faia é, até aos dias de hoje, uma referência da noite lisboeta. Começou por ser um negócio familiar, e assim se manteve até 1980, altura em que Carlos do Carmo, que então o geria, decidiu vendê-lo.
António Ramos foi, nessa altura, contratado para trabalhar no bar e, poucos anos depois, foi convidado a fazer parte da sociedade. Em meados dos anos 90, assume, com os dois filhos, Pedro e Paulo, os destinos d' O Faia, que volta a cumprir o seu Fado: ser uma casa de família, a da família Ramos.
O pai e os filhos lá estão todas as noites, dando atenção a cada detalhe, fazendo aquilo de que mais gostam com a paixão de sempre: receber em sua casa.
Em mais de 70 anos de existência, com noites de Fado diárias, grandes nomes foram aqui presença habitual – desde logo, a sua fundadora, Lucília do Carmo, figura importante na História do Fado, bem como o seu filho, Carlos do Carmo.
Mas aqui também cantaram nomes como Alfredo Marceneiro, Tristão da Silva, Fernando Maurício, Ada de Castro, Beatriz da Conceição, Vasco Rafael, Camané, Ricardo Ribeiro entre outros.
Atualmente, as presenças de Lenita Gentil, António Rocha, Sara Correia, Maura Airez e Beatriz Felício, acompanhados por Fernando Silva na guitarra portuguesa e Paulo Ramos na viola, dão provas indiscutíveis da continuidade dessa tradição.
O mundo é feito de mudança, renovamos o nosso conceito, imagem e o nosso espaço.
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O Faia, foi distinguido mais uma vez, com o Prémio de Excelência Travellers' Choice 2024.